Ο βασιλικός προέρχεται
αρχικά από την Ινδία και τις τροπικές περιοχές της Ασίας και
είναι ιερός σύντροφος του ανθρώπου εδώ και χιλιάδες
χρόνια.
Τιμάται και χρησιμοποιείται
σε πολλές κουλτούρες:
στην Αγιουρβεδική ιατρική
σε ναούς και τελετές
ως φυτικό μέσο προστασίας για το σπίτι
στην κουζίνα ως πολύτιμο μπαχαρικό
Τα συστατικά του βασιλικού υποστηρίζουν ήπια το σώμα και το πνεύμα:
Αιθέρια έλαια (π.χ. λιναλόλη, ευγενόλη)
Φλαβονοειδή
Τανίνες
Πικρές ουσίες
Βιταμίνη C
Βιταμίνη K
Ασβέστιο
Μαγνήσιο
Σίδηρος
Ο βασιλικός είναι κάτι περισσότερο από ένα βότανο της κουζίνας.
Λειτουργεί σαν μια ζεστή
ακτίνα ήλιου που ανοίγει την καρδιά, ανεβάζει τη διάθεση και
φέρνει εσωτερική αρμονία.
Το άρωμά του αναζωογονεί και
δυναμώνει.
Επιπλέον, προσδίδει μια πολύ
ιδιαίτερη γεύση σε πολλά πιάτα.
Ο συγκεκριμένος ελληνικός
βασιλικός έχει έντονη γεύση και δεν χάνει την ξεχωριστή του
ποιότητα ως αποξηραμένο μπαχαρικό.
Απαλά αποξηραμένος και θρυμματισμένος. Τώρα απαραίτητος στην κουζίνα!
Στην αρχαιότητα λέγονταν ότι
ο βασιλικός φυτρώνει εκεί όπου η καρδιά είναι έτοιμη να
ανοίξει.
Τα φύλλα του κρατούν το φως
του ήλιου και το άρωμά του τη μνήμη της χαράς.
Όσοι τον φρόντιζαν,
ψιθύριζαν οι σοφοί, γίνονταν πιο ήρεμοι στο πνεύμα και
θερμότεροι στην καρδιά.
Ο βασιλικός προστάτευε το
σπίτι όχι με τείχη, αλλά με αρμονία.
Θεράπευε όχι πολεμώντας,
αλλά συνδέοντας.
Όταν ο άνεμος περνούσε πάνω
από τα φύλλα του, έφερνε ένα σιωπηλό μήνυμα:
Ζήσε. Εμπιστεύσου. Άνοιξε
την καρδιά σου.
Έτσι, ο βασιλικός έγινε το
φυτό της χαράς της ζωής –
ένας σιωπηλός φύλακας
ανάμεσα στον άνθρωπο και την ψυχή.
Θερμότητα καρδιάς
Χαρά ζωής
Προστασία
Αρμονία
Ζωντάνια
Συνδεσιμότητα
Βοηθά να απελευθερωθούν οι εσωτερικές εντάσεις και να αναπτυχθεί η εμπιστοσύνη.
