Ein immergrüner Baum aus der Familie der Lorbeergewächse, ursprünglich aus Mittelamerika. Er gehört zu den ältesten Kulturpflanzen der Region – schon die Azteken nannten ihn „ahuacatl“.
No.0.0
Für was werden Avocadoblätter verwendet?
als Gewürz (ähnlich wie Lorbeer)
in Bohnen, Tamales, Pozole, Moles, Fleischgerichten
als Tee bei Verdauung, Nervosität, leichten Infekten
als Aromapflanze beim Räuchern
Inhaltsstoffe
Flavonoide
Phenolische Verbindungen
Gerbstoffe (Tannine)
zusammenziehend, leicht bitter, verdauungsregulierend.
Ätherische Öle
Zubereitung eines Gesundheits-Kräutertees:
Um die wertvollen Inhaltstoffe zu erhalten, sollte das Wasser bei dem Aufguss eine Temperatur von 70 -80 Grad nicht überschreiten.
Avocado-Blättertee hat einen sehr besonderen Geschmack – eine Mischung aus:
Anis, Estragon, Lorbeer, leicht süßlich und warm-würzig.
Die Avocado selbst ist eines der besten Lebensmittel fürs Gehirn, Herz und die Haut. Die Frucht enthält:
gesunde einfach ungesättigte Fettsäuren (v. a. Ölsäure – gut fürs Herz)
Vitamin E (Hautschutz, Zellschutz)
Vitamin K (Knochen & Blutgerinnung)
Vitamin B6, Folat
Kalium (mehr als eine Banane!)
Ballaststoffe
Carotinoide (Lutein, Zeaxanthin)
Er bleibt immergrün – das ganze Jahr voller Leben.
Er kann 200–400 Jahre alt werden.
Seine Blüte ist botanisch einzigartig:Er öffnet die Blüte am einen Tag als weiblich, am nächsten als männlich.
Avocadobäume wirken im Garten fast wie ein eigenes Mikroklima, weil sie Schatten spenden und Feuchtigkeit halten.
In seiner Heimat wurde der Avocadobaum als „Baum des Überflusses“ verehrt.
Bei Maya und Azteken:
Stand die Avocado für Lebenskraft, Fruchtbarkeit, Langlebigkeit.
Sie war so wertvoll wie Kakao.
Sie galt als „Butter der Götter“.
Die Blätter bestimmter Avocadosorten (besonders Persea americana var. drymifolia) sind:
kulinarisch begehrt
duften nach Anis, Estragon und Muskat
werden in Mexiko wie Lorbeer zum Kochen verwendet(Bohnen, Fleischgerichte, Tortillas, Moles)
Sie verleihen Gerichten einen einzigartigen Geschmack, den viele Köche als „magisch“ bezeichnen.
Kaltgepresstes Avocadoöl ist:
reich an Vitamin E
tief pflegend
ideal für trockene Haut
gut für spröde Haare
ein sanftes Massageöl
mild und gut verträglich
Der Avocadobaum ist ein alter Heilbaum, die Frucht ein Nährstoffwunder, das Öl ein Schönheitspflege-Klassiker, und die Blätter ein kulinarischer Geheimtipp in einigen Teilen der Welt.
Sich vor allem gesund zu Ernähren, Sport zu treiben, tägliche Bewegung im freien in der Natur und sauberes Wasser zu trinken. In dieser Welt ist es jedoch oftmals nicht möglich, alle diese wichtigen Lebensgrundsätze regelmäßig oder dauerhaft umzusetzen. Zudem ist der Stresspegel weitverbreitet auf einem hohen Niveau, die Belastung durch Umwelt, Chemikalien, Giftstoffen, Pflanzenschutzmitteln uvm. angestiegen.
Eine Essenz aus der wundervollen Natur kann uns nicht nur wertvolle Vitamine, Mineralien und Glücksgefühle liefern: Sie unterstützt unfassbar effizient und bei richtiger Anwendung Nebenwirkungsfrei präventiv als auch reaktiv. ✔️
